Grüner Veltliner Federspiel - Weingut Rudi Pichler

Grüner Veltliner De Federspiel uit het wijnbouwgebied Neder-Oostenrijk presenteert zich in het glas in een schitterend glanzend platinageel. De neus van deze Weingut Rudi Pichler witte wijn onthult allerlei soorten citroengras, pomelo, citroenen, limoenen en sinaasappel. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, komen daar nog bosgrond en zonverwarmde rotsen bij.

Deze Oostenrijkse wijn verrukt door zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuikers. Zoals je mag verwachten van een wijn in het hoge segment, betovert deze Oostenrijker natuurlijk met de fijnste balans ondanks al zijn droogheid. Voor de smaak is niet per se veel suiker nodig. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige witte wijn heerlijk fris en fluweelzacht. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied van Neder-Oostenrijk, die kan rijpen, verrukt uiteindelijk met een prachtige nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door verweerd gesteente gedomineerde bodem.

Grüner Veltliner Vinificatie van Weingut Rudi Pichler Federspiel

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerDe basis voor de elegante Federspiel uit Neder-Oostenrijk zijn druiven van het druivenras. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Neder-Oostenrijk. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van verweerd gesteente. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gemalen. Daarna vindt de gisting plaats in de gistkamer bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting .

Grüner Veltliner Spijsadvies voor de Federspiel van Weingut Rudi Pichler

Drink deze witte wijn uit Oostenrijk het liefst goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van spinaziegratin met amandelen, spaghetti met kappertomatensaus of kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten.

• Meer producten van Rudi Pichler