Rudi Pichler

Het wijngoed Rudi Pichler bestaat al sinds 1731 en behoort tot de opkomende topproducenten van de Wachau in Oostenrijk. 

Wijngoed Rudi Pichler - traditioneel wijngoed met topwijnen

Zijn wijngaarden bevinden zich in het Werelderfgoed rond Joching, Wösendorf, Weißenkirchen en Mautern. Op de 15 hectare wijngaard worden vooral karaktervolle witte wijnen geproduceerd uit een verbazingwekkend groot portfolio, als je bedenkt dat we hier over een relatief klein wijngoed spreken. Naast Grüner Veltliner en Riesling cultiveert Rudi Pichler Weißburgunder en de meestal volumineuze Rote Veltliner. 

Verkorte gisting, verlengd genot

De wijnmaker verstaat de kunst wijnen uit elke categorie een eigen karakter te geven. Het Federspiel van de Grüner Veltliner is bijvoorbeeld onder wijnkenners altijd een favoriet. Hij combineert de drinkanimierende stijl met de klassieke Wachauer druifexpressie. Bij de grote Smaragden slaagt het Rudi Pichler evenals de volgende generatie, bestaande uit Theresa en Rudi junior, om het terroir prachtig naar voren te laten komen. Geeft men deze wijnen wat tijd en geniet men ze pas na enkele jaren, dan wordt het gehemelte des te meer beloond. Rudi Pichler zet plaatselijk in op overeenkomstige schilinwekingstijden. De duur van de gisting, die in eerdere jaren eerder langer werd aangehouden, is nu weer verkort. Men kwam erachter dat dit de nagestreefde stijl gewoon beter ondersteunt. Het resultaat zijn genuanceerde wijnen van topklasse met een zeer individueel karakter.

Ruimte voor uniekheid bij Rudi Pichler

Niet alleen vanuit architectonisch oogpunt is het moderne wijngoed een bezoek waard. Het in 2004 feestelijk geopende gebouw biedt de gedreven wijnmaker sindsdien ook de ruimte om zijn unieke wijnen onder ideale omstandigheden te vinifiëren. De nieuwe karaktervolle serie van Rudi Pichler wordt gekenmerkt door een bijzonder mineralische uitstraling, strakheid en diepte in de aromatiek. De verschillende terroirs zijn zeer precies uitgewerkt. Het is een plezier om deze wijnen te ontdekken; bijzonder te benadrukken zijn hier de uitstekende Grüner Veltliners en de Riesling Achleithen. De redactie van Falstaff verkoos Rudi Pichler tot “Wijnmaker van het jaar 2010”. Een wijnplezier dat zich dus beslist loont. 

En dit zijn de aangeplante druivenrassen van Rudi Pichler: 

• Grüner Veltliner
• Pinot Blanc
• Riesling