Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire IGP Pays d'Oc - Les Jamelles

In het glas presenteert de Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc van Les Jamelles zich met een helder goudgele kleur. Wanneer men het glas ronddraait, kan men bij deze witte wijn een perfecte balans waarnemen, want hij toont zich aan de wand van het glas noch waterig, noch stroperig of likeurachtig. De eerste neus van de Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc streelt met tonen van sinaasappels en citroenen. Bij de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamieke nuances.

In de mond opent de Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc van Les Jamelles zich heerlijk droog, gripvol en aromatisch. Op de tong presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich wonderbaarlijk licht. In de afdronk overtuigt deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Languedoc-Roussillon tenslotte met een goede lengte. Opnieuw tonen zich nuances van citroen en sinaasappel.

Vinificatie van de Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc van Les Jamelles

De gebalanceerde Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc uit Frankrijk is een cépagewijn, gevinifieerd uit de druivensoort Grenache Gris. De Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc is een Oude Wereld-wijn in de beste betekenis van het woord, want deze Fransman verspreidt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc zich gedurende enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc van Les Jamelles

Deze Fransman wordt het best matig gekoeld bij 11 - 13°C genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij omelet met zalm en venkel, wokgroenten met vis of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Les Jamelles