Grange Bin 95 in HK - Penfolds

De krachtige Grange Bin 95 in HK van Penfolds komt met een dicht purperrood in het glas. In het glas presenteert deze rode wijn van Penfolds aroma’s van pruimenmoes, aangevuld met chocolade, drop en blauwe bes. De Penfolds Grange Bin 95 in HK presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men bij een wijn zou kunnen verwachten. Krachtig en complex presenteert deze volle rode wijn zich aan het gehemelte. In de afdronk overtuigt deze uitstekend bewaarpotente wijn uit de wijnbouwregio South Australia tenslotte met een uitzonderlijke lengte. Opnieuw tonen zich nuances van pruimenmoes.

Vinificatie van de Grange Bin 95 in HK van Penfolds

De basis voor de eersteklas en heerlijk krachtige cuvée Grange Bin 95 in HK van Penfolds wordt gevormd door Cabernet Sauvignon- en Shiraz-druiven. Na de oogst komen de druiven snel in het pershuis aan. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt een rijping van 60 maanden in vaten van Amerikaans eiken. Na de rijping op hout volgt nog een lange flesrijping, wat deze rode wijn nog complexer maakt.

Spijsaanbeveling voor de Grange Bin 95 in HK van Penfolds

Deze rode wijn uit Australië dient bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C genoten te worden. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij groentecouscous met rundergehaktballetjes, gebakken pakketjes van feta of rucolapenna.

• Meer producten van Penfolds