Gran Reserva 890 'Selección Especial' Doca - La Rioja Alta

De elegante Gran Reserva 890 'Selección Especial' DOCa van het huis La Rioja Alta komt met een helder purperrood in het glas. Het bouquet van deze rode wijn uit La Rioja betovert met aroma’s van pruim. Volgen we de aromatiek verder, dan komen daar vanille, tabak en chocolade bij.

Deze Spaanse wijn smaakt aangenaam droog. Hij werd met slechts 1,7 gram restsuiker op de fles gebracht. Zoals je van een wijn kunt verwachten, verrukt deze Spanjaard ondanks alle droogheid natuurlijk met de fijnste balans. Aroma heeft nu eenmaal niet per se suiker nodig. Door de uitgebalanceerde zuren streelt de Gran Reserva 890 'Selección Especial' DOCa met een fluwelig mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De finale van deze uitstekend rijpingsgeschikte rode wijn uit de wijnstreek La Rioja, meer bepaald uit de Rioja DOCa, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De nagalm wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Gran Reserva 890 'Selección Especial' DOCa van La Rioja Alta

Deze uitgebalanceerde rode wijn uit Spanje wordt gevinifieerd uit de druivenrassen Carignan, Graciano en Tempranillo. In La Rioja groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van kalksteen en klei. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting.

• Meer producten van La Rioja Alta