Gelber Muskateller Hartberg - Nothnagl

De elegante Gelber Muskateller Hartberg uit de hand van Nothnagl komt met een stralende lichtgele kleur in het glas. Deze wijn onthult in het glas heerlijk jeugdige tonen van peer, appel, mirabel en perzik. Daarbij voegen zich nuances van andere vruchten.

Op de tong kenmerkt deze evenwichtige witte wijn zich door een bijzonder knapperige en lichte textuur. Door zijn aanwezige zuurgraad presenteert de Gelber Muskateller Hartberg zich aan het gehemelte uitzonderlijk fris en levendig. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de regio Neder-Oostenrijk, om precies te zijn uit de Wachau, overtuigt tenslotte met een opmerkelijke lengte.

Vinificatie van de Gelber Muskateller Hartberg van Nothnagl

De basis voor de gebalanceerde Gelber Muskateller Hartberg uit Neder-Oostenrijk zijn druiven van het ras Gelber Muskateller. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Gelber Muskateller Hartberg zonder gebruik van grove en nauwelijks selectieve oogstmachines uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst komen de druiven snel in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Gelber Muskateller Hartberg van Nothnagl

Deze Oostenrijkse witte wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij past perfect als begeleider bij een fruitige andijviesalade, omelet met zalm en venkel of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Weingut Nothnagl