Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne - Plaimont

In het glas presenteert de Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne van Plaimont een schitterend glanzende lichtgele kleur. In een witwijnglas geschonken, biedt deze witte wijn uit Frankrijk prachtige expressieve aroma's van zwarte bes en citroen, afgerond met andere fruitige nuances.

De Plaimont Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit ruw of armzalig, zoals men soms bij een wijn kan verwachten. Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige witte wijn zich door een buitengewoon knapperige structuur. Dankzij de uitgebalanceerde fruitzuren streelt de Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne met een aangenaam gevoel in de mond, zonder het sappige levendige te missen. In de afdronk verrast deze wijn uit de wijnregio Gasconne uiteindelijk met een goede lengte. Eerdere tonen van zwarte bes en citron worden opnieuw benadrukt.

Vinificatie van de Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne van Plaimont

De elegante Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne uit Frankrijk is een cuvée, geassembleerd uit de druivensoorten Colombard en Sauvignon Blanc. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne enkele maanden op de rauwe gist verder rijpen en zich harmoniseren.

Ons aanbeveling voor de Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne van Plaimont

Deze Franse witte wijn wordt het beste goed gekoeld geserveerd bij 8 - 10°C. Hij past perfect als begeleider bij

• Meer producten van Plaimont Producteurs