Duas Quintas Reserva White Douro DOC - Ramos Pinto

Na de eerste werveling kan men een eersteklas evenwicht in deze witte wijn waarnemen, want hij valt niet waterig of stroperig of likeurachtig op de wanden van het glas. In de neus toont deze Ramos Pinto witte wijn allerlei soorten Mon Cheri kers, rumpot, Gallia meloen, bosvruchtenjam en wilde bessenjam.

In de mond begint de Duas Quintas Reserva Witte Douro van Ramos Pinto heerlijk droog, grijpbaar en aromatisch. Op de tong wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk fluweelzachte en knisperende textuur. In de afdronk verrast deze witte wijn uit de wijnstreek Douro & Porto met een prachtige lengte. Opnieuw zijn er hints van kruisbes en physalis. In de afdronk komen minerale tonen van de door leisteen en graniet gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Ramos Pinto Duas Quintas Reserva White Douro

GouveioDe evenwichtige Duas Quintas Reserva White Douro uit Portugal is een cuvée gevinifieerd uit de druivenrassen Arinto, Codega do Larinho, , Rabigato en Viosinho. In Douro en Porto groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn opleveren op bodems van leisteen en graniet. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in de kelder bij gecontroleerde temperaturen. Aan het eind .

Spijsadvies voor de Ramos Pinto Duas Quintas Reserva White Douro

Deze witte wijn uit Portugal komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van een maaltijd. Hij is perfect als begeleider van omelet met zalm en venkel, aspergesalade met quinoa of spaghetti met yoghurt en muntpesto.

• Meer producten van Ramos Pinto