Teroldego Rosato - De Vigili

Der elegante Teroldego Rosato aus der Feder von De Vigili gleitet mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Die erste Nase des Teroldego Rosato schmeichelt mit Nuancen von Pfirsiche. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Minerale hinzu.

Der De Vigili Teroldego Rosato präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser knackig, seidige und leichte Roséwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich.

Vinifikation des De Vigili Teroldego Rosato

Der balancierte Teroldego Rosato aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Teroldego. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Teroldego Rosato für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Teroldego Rosato von De Vigili

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Thai-Gurkensalat oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

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