vegan

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Aromen

Brombeere , Veilchen , Vanille und Waldboden

🍷 Der Rosso von Paladin zeichnet sich durch einen eleganten Ausbau im Edelstahltank aus und entfaltet seinen vollmundigen Charakter mit samtigen Tanninen.

🍽 Für unvergessliche Genussmomente harmoniert dieser italienische Rotwein ideal mit geschmorter Lammkeule und Rinderfilet zubereitet nach Kräuterart.

🇮🇹 Dieser exquisite Wein kombiniert die Stärke von Refosco mit der Raffinesse von Syrah aus der malerischen Region Venetien.

Rosso - Paladin

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Rosso - Paladin

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Steckbrief des Rosso - Paladin

Der Rosso von Paladin entsteht aus den Rebsorten Refosco (60%) und Syrah (40%).

Das Auge wird von einem intensiven Rubinrot angezogen. Das Bouquet bietet eine Vielzahl an Aromen. Es reicht von kräftigen Noten von Waldbeeren und getrockneten Veilchen bis hin zu feinen Gewürzen, Vanille sowie einem Hauch von Tabak und Zartbitterschokolade. Am Gaumen verwöhnt ein kraftvoller, vollmundiger Charakter. Die eleganten Tannine sind samtig und führen zu einem fruchtbetonten Abgang.

Vinifikation des Paladin Rosso

Für diesen italienischen Rotwein werden die Trauben unter kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der Gärung findet der Ausbau in einem Edelstahltank statt.

Speiseempfehlung für den Rosso Paladin

Genießen Sie diesen Rotwein aus Venetien zu geschmorter Lammkeule, Rinderfilet im Kräutermantel oder bei geselligen Grillabenden mit Familie und Freunden.

Auszeichnungen für den Rosso Veneto Paladin

Mundus Vini: Gold für 2015

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

halbtrocken

Aroma:

Brombeere , Vanille , Veilchen , Waldboden

Textur / Mundgefühl:

samtig

Nachhall / Finale:

mittel

Anlass und Thema:

Grillparty , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner

Rebsorten:

Refosco , Syrah

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Venetien (IT)

Böden & Sonderlagen:

Kalk , Lehm

Alkohol in Vol%:

13.8

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,5

Restzucker ca. in g/l:

10,0

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

Rebsortencuvée

Ausbau:

großes Holz

Ausbau-Details:

französische Eiche

Ausbaudauer in Mon.:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

IGT Indicazione Geografica Tipica

Bio, vegan, alkoholfrei etc.:

vegan

Stil:

klassisch

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen

Glasempfehlung:

Rotweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , modern

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

S.S. di Paladin Carlo & c. Società Agricola - Via Postumia 12/A - 30020 Annone Veneto (VE) - Italia

PID:

70009-IT-RW-BL-006-15.2

Steckbrief des Rosso - Paladin

Vinifikation des Paladin Rosso

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