Rosato Terre d'Abruzzo IGT 1,0 l - Collezione Il Mio

Der Rosato Terre d'Abruzzo IGT 1,0 l - Collezione Il Mio leuchtet im Glas in einem intensiven Roséton mit feinen kirschroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Aromenspiel von reifen Himbeeren, frischen Brombeeren, saftiger Wassermelone und einem Hauch Rhabarber. Ein zarter floraler Schleier umspielt die Frucht und verleiht dem Duftbild zusätzliche Eleganz. Am Gaumen zeigt sich dieser Rosé fruchtbetont, klar und erfrischend, mit animierender, präziser Säure und einer geschmeidigen Textur.

Die Rebsorte Montepulciano gibt dem Wein Struktur, Farbe und Tiefe. Die Säure wirkt lebhaft, ohne streng zu erscheinen, und trägt die Beerenfrucht bis in das feinfruchtige Finale. Die Tannine bleiben sehr dezent und legen sich seidig über den Gaumen. So entsteht ein stimmiger Rosé, der sowohl solo auf der Terrasse als auch am gedeckten Tisch beeindruckt.

• Farbe: strahlendes Rosé mit kirschroten Reflexen
• Aromen: Brombeere, Himbeere, Rhabarber, Wassermelone
• Gaumen: fruchtbetont, klar, erfrischend, feinwürzig
• Stil: modern, unkompliziert, mediterran angehaucht
• Herkunft: Abruzzen, Italien – IGT Indicazione Geografica Tipica
• Rebsorte: 100 % Montepulciano

Die Abruzzen an der Adriaküste prägen den Charakter dieses Rosés maßgeblich. Das Zusammenspiel aus maritimen Einflüssen, Sonnenschein und Höhenlagen lässt Montepulciano besonders aromatisch ausreifen. Tagsüber sorgt das Klima für Wärme und intensive Helligkeit, während kühlere Nächte Frische, Spannung und Klarheit im Wein unterstützen. Die Trauben entwickeln dadurch ausgeprägte Fruchtnoten und eine ausgewogene Säurestruktur.

1. Fruchtbetonter Charme durch Montepulciano
2. Ausgeglichene Säure steigert den Trinkfluss
3. Feine, zurückhaltende Tannine am Gaumen
4. Moderater Alkoholgehalt von 12,0 % Vol
5. Ausbau im Edelstahltank für unverfälschte Frucht

Am Gaumen eröffnet der Rosato Terre d'Abruzzo IGT 1,0 l - Collezione Il Mio mit saftiger Beerenfrucht, vor allem Himbeere und Brombeere, begleitet von einem Hauch Wassermelone. Ein feiner Rhabarberakzent bringt Frische und Finesse. Die Textur zeigt sich geschmeidig, der Wein präsentiert eine klare Linie und eine lebhafte, dabei stets harmonische Säure. Der Abgang wirkt mittellang, fruchtig und mit animierendem Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Herstellung des Rosato Terre d'Abruzzo IGT – Collezione Il Mio

Die Trauben für den Rosato Terre d'Abruzzo IGT 1,0 l - Collezione Il Mio stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen der Abruzzen, unweit der Adria. Hier treffen kühle Meeresbrisen auf die Wärme des Hinterlands. Diese Gegensätze begünstigen aromatische Trauben mit feiner Säure. Die Böden reichen von sandig-kiesigen Partien bis hin zu kalkhaltigen und lehmigen Strukturen. Montepulciano findet hier ideale Voraussetzungen für charakterstarke Roséweine.

Die Lese erfolgt selektiv, sodass nur reife und aromatische Trauben in den Keller gelangen. Besonders entscheidend ist der Erntezeitpunkt, um Frische, Frucht und die gewünschte Farbintensität zu bewahren. Die Trauben werden zügig zur Kelter gebracht, wo eine schonende Pressung erfolgt. Der kurze Kontakt mit den Beerenschalen verleiht dem Most den typischen rosafarbenen Ton, ohne den Wein schwer erscheinen zu lassen.

Der Ausbau im Edelstahltank erhält die unverfälschte Frucht des Montepulciano. Temperaturkontrollierte Gärung bewahrt die Aromen von Himbeere, Brombeere, Rhabarber und Wassermelone besonders klar. Auf Holz verzichtet der Keller bewusst, damit nichts die lebendige Frische und die Präzision des Fruchtprofils überdeckt. Nach der Gärung ruht der Wein noch einige Zeit auf der Feinhefe, was ihm eine geschmeidige Textur und zusätzlichen Schmelz verleiht.

Der Stil der Collezione Il Mio setzt auf Authentizität und Trinkfreude. Der Winzer betont Frische, Klarheit und Sortentypizität, anstatt auf opulente Schwere hinzuarbeiten. So entsteht ein Rosato, der die Abruzzen unverstellt widerspiegelt: mediterrane Leichtigkeit, ausgeprägte Frucht, klare Struktur und ein einladendes Profil, das vom ersten Glas an anspricht. Der Wein bleibt jederzeit zugänglich, ohne an Charakter und Eigenständigkeit einzubüßen.

Genussempfehlungen zum Rosato Terre d'Abruzzo IGT – Collezione Il Mio

Dieser Rosé passt zu einer beeindruckenden Vielfalt an Speisen. Zu dunklen Gerichten harmoniert er überraschend gut, insbesondere mit gegrillten Fleischvarianten, würzigen Ragouts oder mediterran gewürzten Schmorgerichten. Die saftige Frucht und die animierende Säure setzen einen reizvollen Kontrast zu intensiven Aromen und unterstreichen Röstaromen besonders wirkungsvoll.

Auch zu hellen und herzhaften Speisen zeigt der Wein große Stärke. Ofengeflügel, kräftige Pasta, cremige Aufläufe oder pikante Vorspeisen verbinden sich stimmig mit seinem frischen Charakter. Die Noten von Himbeere, Brombeere und Wassermelone verleihen Gerichten mit Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Oregano eine zusätzliche, fruchtige Nuance.

• Passt zu dunklen, aromatischen Grillgerichten
• Ideal zu herzhaften, hellen Speisen und mediterraner Küche
• Ausgezeichnet zu würzig-pikanten Spezialitäten
• Starker Begleiter für gesellige Abende und sommerliche Feiern

Würzig-pikante Gerichte aus der italienischen, spanischen oder orientalischen Küche finden in diesem Rosato eine besonders reizvolle Ergänzung. Leicht scharfe Speisen, würzige Wurstwaren, Antipasti mit Peperoni oder aromatische Gemüsegerichte gewinnen durch die saftige Frucht und die kühle Frische des Weins an harmonischer Abrundung.

Als Aperitif auf der Terrasse, bei Gartenfesten, Picknicks oder unkomplizierten Treffen unter Freunden zeigt der Rosato Terre d'Abruzzo IGT 1,0 l - Collezione Il Mio seinen ganzen Charme. Eine Serviertemperatur von etwa 8 bis 10 Grad lässt seine Frucht besonders klar und lebendig wirken. In einem mittelgroßen Weißwein- oder Universalglas entfaltet sich sein Duftbild optimal.

Für die Lagerung bietet sich ein kühler, dunkler Ort ohne starke Temperaturschwankungen an. Der Wein spielt seine Stärken besonders eindrucksvoll in den ersten Jahren nach der Abfüllung aus. In dieser Phase zeigt sich die Frucht am intensivsten, die Struktur bleibt prägnant und der Rosé präsentiert sich in voller, animierender Frische.

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