Roccafiore Fiorfiore IGT - Roccafiore

Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Weißwein eine hervorragende Balance, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Die Aromen dieses Weißweins aus Umbrien faszinieren mit Nuancen von Rose, reifen Äpfeln und Ananas. Besonders macht ihn seine fruchtbetonte Persönlichkeit.

Am Gaumen eröffnet der Roccafiore Fiorfiore von Roccafiore angenehm trocken, strukturiert und aromatisch. Es gibt trocken und wirklich trocken. Dieser Weißwein zählt zur letzteren Kategorie, da er mit lediglich 1,2 g Restzucker abgefüllt wurde. Die Textur dieses ausgewogenen Weißweins ist am Gaumen wunderbar knackig und cremig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Roccafiore Fiorfiore am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das finale Erlebnis dieses Weißweins aus Umbrien überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Roccafiore Roccafiore Fiorfiore

Dieser harmonische Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Grechetto gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzbehältern unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der elegante Roccafiore Fiorfiore noch für 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Roccafiore Fiorfiore von Roccafiore

Dieser Weißwein aus Italien sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er ergänzt eine Vielzahl von Gerichten hervorragend, kann aber auch wunderbar solo genossen werden.

Prämierungen für den Roccafiore Fiorfiore von Roccafiore

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