Passofino Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantini

Gekeltert in ein Rotweinglas, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt beeindruckende Aromen von Zwetschge, Schwarzer Johannisbeere, Schattenmorelle und Pflaume, ergänzt durch Zimt, Wacholder sowie mediterrane Kräuter.

Am Gaumen zeigt der Passofino Montepulciano d'Abruzzo von Feudi Bizantini sich angenehm trocken, frisch und aromatisch. Trotz seines trockenen Charakters am Gaumen besticht dieser Rotwein durch saftigen Schmelz und fein integrierte Restsüße. Auf der Zunge beeindruckt er mit einer äußerst cremigen Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure präsentiert sich der Passofino Montepulciano d'Abruzzo mit einem weichen Mundgefühl, ohne auflebende Lebendigkeit zu verlieren. Im Abgang setzt dieser jugendliche Wein aus der Weinregion Abruzzen mit einer schönen Länge Akzente. Wieder rinnt die Erinnerung an Schwarze Johannisbeere und Heidelbeere nach.

Herstellung des Passofino Montepulciano d'Abruzzo von Feudi Bizantini

Die Basis für den kraftvollen Passofino Montepulciano d'Abruzzo aus den Abruzzen bilden Trauben der Rebsorte Montepulciano. Nach der Handlese werden die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei gebracht, sortiert und schonend zerquetscht. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung.

Serviervorschläge für den Passofino Montepulciano d'Abruzzo von Feudi Bizantini

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein am besten leicht temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu würzigem Curry mit Lamm, Thai-Gurkensalat oder gefüllten Paprikaschoten.

Auszeichnungen für den Passofino Montepulciano d'Abruzzo von Feudi Bizantini

Neben einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis erhält dieser Wein von Feudi Bizantini auch Auszeichnungen und Topbewertungen, die häufig über 90 Punkte liegen. Für den Jahrgang 2018 sind unter anderem folgende Erwähnungen zu nennen:

• Luca Maroni - 94 Punkte

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