Montepulciano d'Abruzzo DOC - La Piuma

Der La Piuma Montepulciano d'Abruzzo präsentiert sich als erstklassiger Rotwein im geschwenkten Glas mit einer wunderbar strahlenden, rubinroten Farbe. In diesem sortenreinen italienischen Wein entfalten sich herrlich ausdrucksstarke Aromen von Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Maulbeeren. Zudem sind subtile Noten von Bitterschokolade, Kakaobohne und schwarzem Tee zu entdecken.

Der italienische Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit 3,4 Gramm Restzucker in der Flasche handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Hochwertiger Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich dieser seidige Rotwein ausgewogen und komplex. Die vitale Fruchtsäure verleiht dem Montepulciano d'Abruzzo eine außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit. Der Abgang dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Abruzzen, genauer gesagt aus der Montepulciano d'Abruzzo DOC, beeindruckt schließlich mit einem beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des La Piuma Montepulciano d'Abruzzo

Dieser ausgewogene Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Montepulciano vinifiziert. Nach der Lese gelangt der Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Montepulciano d'Abruzzo für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung wird der Wein behutsam abgestimmt.

Speiseempfehlung zum La Piuma Montepulciano d'Abruzzo

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Ossobuco oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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