Costarossa Primitivo di Manduria DOC - Surani

Der Costarossa Primitivo di Manduria von Surani zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot und entfaltet in seinem kräftigen Bouquet Aromen von roten und schwarzen Früchten, wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren. Die fruchtige Nase des Surani Primitivo wird zudem von würzigen Noten wie Vanille und Zimt ergänzt.

Am Gaumen präsentiert sich der Costarossa als ein runder und saftiger apulischer Rotwein, der Freude beim Trinken bereitet. Seine samtigen Tannine und der volle Körper verdeutlichen einmal mehr, weshalb die Primitivo die Manduria DOC nicht nur im Süden Italiens so hoch geschätzt wird.

Vinifikation des Costarossa Surani Primitivo di Manduria

Die Reifung dieses Primitivos von Surani geschah nach einer temperaturgesteuerten Gärung über einen Zeitraum von 12 Monaten im Barrique. Dadurch kann sich dieser Rotwein aus dem tiefen Süden Italiens noch vielschichtiger entwickeln und seine volle Schönheit im Glas entfalten.

Speiseempfehlung zum Surani Primitivo di Manduria Costarossa

Genießen Sie diesen dezent halbtrockenen Rotwein von Surani zu Pasta mit Tomaten- oder Fleischsaucen, gegrilltem Rind, Wild oder Lamm sowie zu edelbitterer Schokolade.

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