Cremant d´Alsace Brut Bio & Vegan - Arthur Metz

Im Glas zeigt der vegan produzierte Cremant D´Alsace Brut Bio & Vegan von Arthur Metz eine brillant schimmernde, hellgelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumweins strahlt im Glas lebhaft und beständig. Aromen von Geißblatt, Birnen, Akazien, Linden und Nashi-Birne erfüllen das Glas, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen entfaltet der Cremant D´Alsace Brut Bio & Vegan von Arthur Metz eine herrlich trockene, griffige und aromatische Charakteristik. Die Textur dieses leichten Schaumweins präsentiert sich wunderbar beschwingt. Der Abgang begeistert schließlich bei diesem aus der Weinbauregion Elsass stammenden Schaumwein mit guter Länge, wobei erneut Anklänge an Aprikose und Orangeblüte deutlich werden.

Vinifikation des Cremant D´Alsace Brut Bio & Vegan von Arthur Metz

Dieser elegante Schaumwein aus Frankreich wird vegan aus den Rebsorten Auxerrois, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Grigio, Pinot Noir und Riesling hergestellt. Die Weintrauben für diesen französischen Schaumwein werden nach Sicherstellung ihrer optimalen Reife besonders schnell und vorzugsweise zu einer kühlen Tageszeit geerntet, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen, bevor die Gärung der Basisweine beginnt.

Speiseempfehlung zum Arthur Metz Cremant D´Alsace Brut Bio & Vegan

Genießen Sie diesen veganen Schaumwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleitung zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

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