Crianza Finca La Colorada - Lopez Cristobal

De krachtige Crianza Finca La Colorada uit de pen van Lopez Cristobal komt met een dicht purperrood in het glas. In de eerste neus van de Crianza Finca La Colorada tonen zich aroma’s van bramen en frambozen. Bij de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich tonen van de rijping op vat, zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Lopez Cristobal Crianza Finca La Colorada presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men bij een wijn zou kunnen verwachten. Krachtig en gelaagd presenteert deze fluweelzachte, vlezig geconcentreerde rode wijn zich aan het gehemelte. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnbouwregio Castilië - León, meer bepaald uit Ribera del Duero DO, overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Lopez Cristobal Crianza Finca La Colorada

Deze krachtige rode wijn uit Spanje wordt gevinificeerd uit de druivenrassen Merlot en Tempranillo. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten.

Gerechtentip bij de Lopez Cristobal Crianza Finca La Colorada

Deze Spaanse rode wijn kan het best op een temperatuur van 15 - 18°C worden gedronken. Hij is de perfecte begeleider van gestoofde kip in rode wijn, gebakken kalfslever met appels, uien en balsamicosaus of ganzenborst met rodekool met gember en majoraan.

• Meer producten van Lopez Cristobal