Cinsault Cellar Selection - Kleine Zalze

De Cinsault Cellar Selection uit de wijnbouwregio Coastal Region presenteert zich in het glas in briljant glanzend frambozenroze. Op de tong start de Cinsault Cellar Selection van Kleine Zalze prachtig droog, stevig en aromatisch. Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige roséwijn zich door een bijzonder lichte en fluweelachtige textuur. Door zijn vitale fruitzuur presenteert de Cinsault Cellar Selection zich op de tong prachtig fris en levendig. De finale van deze jeugdige roséwijn uit de wijnbouwregio Coastal Region, meer specifiek uit Stellenbosch, verrast tenslotte met een goede afdronk.

Vinificatie van de Cinsault Cellar Selection van Kleine Zalze

Deze elegante roséwijn uit Zuid-Afrika wordt geproduceerd uit de druivensoort Cinsault. Na de handpluk worden de druiven snel naar de wijnkelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de voltooiing van de fermentatie kan de Cinsault Cellar Selection zich nog enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsrecommendatie voor de Kleine Zalze Cinsault Cellar Selection

Deze roséwijn uit Zuid-Afrika kan het beste gematigd gekoeld bij 11 - 13°C worden genoten. Hij leent zich perfect als begeleidende wijn bij groentesalade met rode bieten, wokgroenten met vis of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Kleine Zalze