Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum - Laurenz V

De elegante Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum van Laurenz V schittert in het glas met een stralend platina-geel. Bij het zwenken van het glas merkt men bij deze witte wijn een eersteklas balans op, want hij tekent zich aan de glaswand noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. Met wat tijd in het glas ontvouwt deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma’s van grapefruit, abrikoos, ananas en kruisbes, afgerond door verdere fruitige nuances.

In de mond opent de Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum van Laurenz V aangenaam droog, gripvast en aromatisch. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige witte wijn zich door een bijzonder lichte textuur. In de afdronk overtuigt deze goed bewaarbare wijn uit de wijnstreek Neder-Oostenrijk tenslotte met een aanzienlijke lengte. Er tonen zich opnieuw tonen van abrikoos en kruisbes.

Vinificatie van de Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum van Laurenz V

Bij deze witte wijn ligt de nadruk duidelijk op één druivenras, namelijk Grüner Veltliner. Voor deze uitzonderlijk uitgebalanceerde cépagewijn van Laurenz V werd uitsluitend het beste druivenmateriaal gebruikt. Uiteraard wordt de Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum ook bepaald door de klimatologische en stilistische factoren van het Kamptal. Deze Oostenrijker kan in de ware zin van het woord een wijn uit de Oude Wereld worden genoemd, die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum van Laurenz V

Geniet van deze witte wijn uit Oostenrijk het best matig gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van aspergesalade met quinoa, groentesalade met rode biet of omelet met zalm en venkel.

Onderscheidingen voor de Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum van Laurenz V

• Meer producten van Laurenz V.