Cabernet Sauvignon - Golden Kaan

Met de Golden Kaan Cabernet Sauvignon komt een eersteklas rode wijn in het glas. Hierin presenteert hij zich met een prachtig diepe, purperrode kleur. Deze cépagewijn uit Zuid-Afrika toont in het glas heerlijk uitgesproken tonen van pruimen, rozen, lavendel en moerbeien. Daarbij voegen zich nuances van andere vruchten.

De Golden Kaan Cabernet Sauvignon presenteert zich aan de genieters heerlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of mager over, maar rond en soepel. Krachtig en gelaagd presenteert deze frisse rode wijn zich aan het gehemelte. Door zijn uitgesproken zuren toont de Cabernet Sauvignon zich in de mond heerlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek West-Kaap tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw komen nuances van moerbei en roos naar voren.

Vinificatie van de Cabernet Sauvignon van Golden Kaan

De basis voor de krachtige Cabernet Sauvignon uit de West-Kaap wordt gevormd door druiven van het ras Cabernet Sauvignon. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend volgt de gisting op groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de Cabernet Sauvignon nog 9 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Serveersuggestie voor de Cabernet Sauvignon van Golden Kaan

bij gekookte kalfsborst met bonen en tomaten, ossobuco of gestoofde kip in rode wijn.

Onderscheidingen voor de Cabernet Sauvignon van Golden Kaan

Naast een uitstekende prijs-plezierverhouding kan deze rode wijn van Golden Kaan ook bogen op onderscheidingen. In detail zijn dit voor het jaar 2019:

• “Top 100” Weinwirtschaft
• John Platter Wine Guide - 2,5 sterren

• Meer producten van Golden Kaan