Born To Be Wild Tinto - Wines N Roses Viticultores

In het glas toont de Born To Be Wild Tinto van Wines N Roses Viticultores een helder robijnrode kleur. De neus van deze rode wijn uit Valencia betovert met aroma’s van bosbes, braam, moerbei en zwarte bes. Volgen we de aromatiek verder, dan komen, bevorderd door de invloed van eikenhout, speculaaskruiden, getoast barrique en zwarte thee erbij.

Deze rode wijn van Wines N Roses Viticultores is de juiste keuze voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Daarbij toont hij zich echter nooit schraal of stroef, zoals je natuurlijk wel mag verwachten bij een wijn in het hogere instapsegment. Gebalanceerd en gelaagd presenteert deze volle en vlezig aandoende rode wijn zich in de mond. Dankzij de uitgebalanceerde zuurgraad streelt de Born To Be Wild Tinto het gehemelte met een aangenaam mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnstreek Valencia tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich nuances van zwarte bes en braam.

Vinificatie van de Wines N Roses Viticultores Born To Be Wild Tinto

De basis voor de gebalanceerde Born To Be Wild Tinto uit Valencia wordt gevormd door druiven van het ras Bobal. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van 9 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eiken.

Wijn-spijsadvies voor de Wines N Roses Viticultores Born To Be Wild Tinto

Deze Spanjaard komt het best tot zijn recht op een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij gestoofde kip in rode wijn, groentestoofpot met pesto of eendenborst met sugar snaps.

• Meer producten van Wines N Roses Viticultores