Bela Rex aus dem Burgenland - Weingut Gesellmann

De op vat gerijpte Bela Rex uit de wijnstreek Burgenland presenteert in het glas een dicht paarsrood. Bij het zwenken van het wijnglas onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, die te zien is in kerkramen aan de rand van het glas. Deze Oostenrijkse cuvée toont in het glas heerlijk expressieve tonen van morellen, bosbessen, pruimen en bosvruchtenjam. Daarnaast zijn er hints van mediterrane kruiden, vanille en oosterse specerijen.

De Bela Rex van Weingut Gesellmann uit Burgenland is perfect voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit schraal of breekbaar, maar rond en soepel. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk vlezig en dicht. De finale van deze rode wijn uit het wijnbouwgebied Burgenland verrukt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van wijnhuis Gesellmann Bela Rex uit Burgenland

De krachtige Bela Rex uit Burgenland in Oostenrijk is een cuvée gevinifieerd uit de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Merlot. Na de druivenoogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Nadat de gisting is voltooid, rijpt de Bela Rex uit Burgenland nog 20 maanden in eikenhouten barriques.

Gastronomische aanbeveling voor de Bela Rex uit Burgenland van Weingut Gesellmann

Idealiter wordt deze rode wijn uit Oostenrijk geserveerd bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van lamsstoofpot met kikkererwten en gedroogde vijgen, eendenborst met suikererwten of boeuf bourguignon.

• Meer producten van Weingut Gesellmann