1000 Eimerberg Riesling Federspiel - Gritsch

In het glas vertoont de 1000 Eimerberg Riesling Federspiel van het huis Gritsch een schitterend glanzende lichtgele kleur. Ideaal geschonken in een wit wijnglas, presenteert deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van kumquat, sinaasappel, citroengras en limoen, afgerond door bosgrond en zonverwarmde rots.

Deze Oostenrijkse wijn verrukt door zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals je natuurlijk van een wijn mag verwachten, brengt deze Oostenrijker ondanks al zijn droogheid in vervoering met het fijnste evenwicht. Smaak heeft niet per se suiker nodig.

In de mond is de textuur van deze lichtvoetige witte wijn heerlijk licht en knisperend. In de afdronk verrukt deze witte wijn uit het wijnbouwgebied van Neder-Oostenrijk, die goed bewaard kan worden, uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw komen hints van pomelo en grapefruit naar voren.

Vinificatie van de Gritsch 1000 Eimerberg Riesling Federspiel

De elegante 1000 Eimerberg Riesling Federspiel uit Oostenrijk is een single-variietal wijn gemaakt van het druivenras Riesling. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de 1000 Eimerberg Riesling Federspiel uitsluitend met de hand geoogst, zonder hulp van grove en minder selectieve volle oogstmachines. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Wijnadvies voor de Gritsch 1000 Eimerberg Riesling Federspiel

Deze Oostenrijkse wijn kan het best goed gekoeld op 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleidende wijn bij preisoep, spaghetti met kappertomatensaus of pompoenpannetjes.

• Meer producten van Gritsch - Mauritiushof