1000 Eimerberg Riesling Federspiel - Gritsch

Im Glas präsentiert der 1000 Eimerberg Riesling Federspiel aus dem Hause Gritsch eine brillant glänzende hellgelbe Farbe. Optimal in ein Weißweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Kumquat, Orange, Zitronengras und Limette, ergänzt durch Noten von Waldboden und sonnengewärmtem Gestein.

Dieser österreichische Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmackscharakter. Er wurde mit äußerst geringem Restzucker abgefüllt. Wie es für einen Wein selbstverständlich ist, besticht dieser Österreicher auch bei seiner Trockenheit durch eine fein abgestimmte Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker.

Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Weißweins wunderbar frisch und spritzig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit einer angenehmen Länge. Erneut kommen Anklänge von Pomelo und Grapefruit zum Vorschein.

Vinifikation des Gritsch 1000 Eimerberg Riesling Federspiel

Der elegante 1000 Eimerberg Riesling Federspiel aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling vinifiziert wurde. Zum Zeitpunkt der optimalen Reife werden die Trauben für den 1000 Eimerberg Riesling Federspiel ausschließlich händisch geerntet, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Vollernter. Nach der Lese gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vergärung folgt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Gritsch 1000 Eimerberg Riesling Federspiel

Dieser Österreicher sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als begleitender Wein zu Lauchsuppe, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kürbis-Auflauf.

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