Arbois Trousseau Vignes aux Anes - Domaine Maire

De Arbois Trousseau Vignes aux Anes - Domaine Maire presenteert zich in een stralend robijnrood, dat zowel beginners als kenners overtuigt. Het aromapalet is rijk en verleidelijk, met tonen van rood fruit, kersen en een vleugje peper, die wijzen op de bijzondere sensoriek van de Trousseau-druif. In de mond onthult deze wijn een harmonisch evenwicht tussen fruit en frisheid, begeleid door zachte tannines die hem nu al een prachtige drinkrijpheid geven. Zijn lichtheid en elegantie maken hem tot een ideale begeleider voor vele gelegenheden.

Arbois Trousseau Vignes aux Anes van Domaine Maire - Vinificatie en teelt

De druiven voor de Arbois Trousseau Vignes aux Anes - Domaine Maire zijn afkomstig van oude stokken die gedijen in de zonovergoten wijngaarden van de regio Arbois. De teelt gebeurt volgens strenge biologische richtlijnen om de kwaliteit van de druiven te maximaliseren. De oogst wordt met de hand uitgevoerd om alleen de beste en meest rijpe druiven te selecteren. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en gist de most bij gecontroleerde temperatuur om de fruitige aroma’s te behouden. Aansluitend rijpt de wijn in eikenhouten vaten, waarbij hij zijn complexiteit en diepte verder ontwikkelt. Deze zorgvuldige stappen geven de wijn karakter en expressie.

Arbois Trousseau Vignes aux Anes van Domaine Maire - Aanbevolen gerechten

De Arbois Trousseau Vignes aux Anes - Domaine Maire is een ideale partner voor een grote verscheidenheid aan gerechten. Hij past bijzonder goed bij gegrild vlees, wildgerechten en hartige stoofschotels. Ook bij klassieke Franse gerechten zoals coq au vin of ratatouille komt zijn volledige aromaspel tot ontplooiing. Bovendien combineert hij uitstekend met gerijpte kazen, die zijn fruitige en kruidige aroma’s prachtig aanvullen. Geniet van deze wijn bij 14-16 °C om de beste smaakbeleving te garanderen!

• Meer producten van Domaine Maire