Zweigelt Klassik - Leth

De Zweigelt Klassik uit Leth in Neder-Oostenrijk presenteert een heldere, lichtrode kleur in het glas. In de neus presenteert deze rode wijn uit Leth allerlei soorten bosbessen, pruimen, moerbeien, bramen en zwarte bessen. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de roestvrijstalen rijping nog meer aroma's toe, zoals cacaoboon, oosterse kruiden en zwarte thee.

De Leth Zweigelt Klassik maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 2,1 gram restsuiker. Zoals je zou verwachten van een wijn in de hogere prijsklasse, betovert deze Oostenrijker natuurlijk met de fijnste balans ondanks al zijn droogheid. Aroma heeft niet per se suiker nodig. Evenwichtig en complex presenteert deze zijdezachte en dichte rode wijn zich in de mond. Dankzij de gematigde fruitzuren flatteert de Zweigelt Klassik het gehemelte met een zacht gevoel, zonder tegelijkertijd sappige levendigheid te missen. De afdronk van deze rode wijn uit het wijnbouwgebied van Neder-Oostenrijk, meer bepaald uit Wagram, maakt uiteindelijk indruk met een goede nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen van de door zand en löss gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Zweigelt Klassik uit Leth

De basis voor de evenwichtige Zweigelt Klassik uit Neder-Oostenrijk zijn druiven van het druivenras Zweigelt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Neder-Oostenrijk. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van zand en löss. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een paar maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk op fles gaat.

Wijnadvies voor Leth Zweigelt Klassik

Drink deze rode wijn uit Oostenrijk bij voorkeur getemperd op 15 - 18°C als begeleider van kikkererwtencurry, koolrollade of ganzenborst met gember-rode kool en marjolein.

• Meer producten van Weingut Leth