Woodfired Heathcote Shiraz Cuvée - De Bortoli

De Woodfired Heathcote Shiraz Cuvée van De Bortoli valt op door een diepdonkere, bijna zwarte kleur, die de kracht en elegantie van deze bijzondere mousserende wijn weerspiegelt. In de neus ontwikkelt zich een verleidelijk bouquet van rijp zwart fruit, waaronder bramen en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van specerijen en een vleugje chocolade. In de mond toont de wijn zich vol en soepel, met een levendige mousse die de smaakbeleving intensiveert. De harmonieuze balans tussen fruit en een fijne, sprankelende frisheid maakt de Woodfired Heathcote Shiraz Cuvée tot een absoluut genot voor elke gelegenheid.

Woodfired Heathcote Shiraz Cuvée van De Bortoli - Vinificatie en teelt

De druiven voor de Woodfired Heathcote Shiraz Cuvée van De Bortoli worden met zorg geteeld in de gerenommeerde wijnstreek Heathcote in Australië. Het bijzondere klimaat en de unieke bodems dragen bij aan de onmiskenbare kwaliteit van de druiven. De oogst gebeurt met de hand om de beste druiven te selecteren en de kwaliteit te waarborgen. De vinificatie vindt met de grootste zorg plaats om het volle aroma van de druiven te ontplooien. De gisting gebeurt in moderne roestvrijstalen tanks, gevolgd door een traditionele tweede gisting op fles, die de wijn zijn delicate mousseux geeft. Na de rijping in de kelder wordt de Woodfired Heathcote Shiraz Cuvée van De Bortoli met veel oog voor detail voorbereid op het bottelen.

Woodfired Heathcote Shiraz Cuvée van De Bortoli - Spijsadvies

De Woodfired Heathcote Shiraz Cuvée van De Bortoli is de perfecte begeleider van een grote verscheidenheid aan gerechten. Hij harmonieert prachtig met krachtige gerechten zoals gegrild rood vlees, lamsrack of pittige barbecue. Ook bij een selectie fijne kaassoorten, in het bijzonder gerijpte cheddar of blauwschimmelkaas, komt het volle aroma van deze mousserende wijn tot zijn recht. Bij feestelijke gelegenheden of als aperitief overtuigt de Woodfired Heathcote Shiraz Cuvée door zijn veelzijdigheid en brengt hij afwisseling op tafel. Gun uzelf en uw gasten deze uitzonderlijke smaakbeleving en laat u verleiden door de kwaliteit en het karakter van deze wijn.

• Meer producten van De Bortoli