Unoaked Chardonnay - Jordan

De Unoaked Chardonnay - Jordan presenteert zich in een stralend, lichtgeel, dat de frisheid en jeugdigheid van deze wijn onderstreept. Zijn aromatische veelzijdigheid reikt van frisse citrusvruchten zoals grapefruit en limoen tot verleidelijke tonen van groene appels en peren. In de mond ontvouwt zich een levendige en gebalanceerde frisheid, die wordt aangevuld door een speelse mineraliteit, zonder de gebruikelijke houttoets van een gerijpte Chardonnay. Al met al is deze wijn een heerlijke verwennerij, die overtuigt met een verfrissende zuurstructuur en een briljante elegantie uitstraalt.

Vinificatie van de Unoaked Chardonnay van Jordan

De druiven voor de Unoaked Chardonnay - Jordan worden verbouwd in een van de beste wijnbouwgebieden met optimale klimatologische omstandigheden. De oogst vindt plaats op het optimale rijpheidspunt om de fruitige frisheid en levendige zuurgraad van de druiven te behouden. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig ontsteeld en zacht geperst. In tegenstelling tot veel andere Chardonnays, die op eikenhouten vaten worden gerijpt, wordt deze wijn gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de frisse fruitaroma’s maximaal te benadrukken. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen om de aromatische zuiverheid te bewaren. De rijping vindt eveneens plaats in roestvrij staal, waardoor de wijn zijn heldere fruitigheid en frisheid behoudt, zonder door houtsmaak te worden beïnvloed.

Spijsadvies voor de Unoaked Chardonnay van Jordan

De Unoaked Chardonnay - Jordan is een veelzijdige begeleider en harmonieert prachtig met een grote verscheidenheid aan gerechten. Vooral aanbevolen is een combinatie met lichte visgerechten, zoals gegrilde of gestoomde zalm, vergezeld van een frisse citrussaus. Ook bij romige pastagerechten met asperges of frisse salades past deze wijn uitstekend. Liefhebbers van dessert kunnen hem bovendien genieten bij fruitige sorbets of een kaasplankje met milde kaassoorten. De levendige frisheid en elegante structuur van deze Chardonnay maken hem tot de perfecte begeleider voor gezellige avonden.

• Meer producten van Jordan