Ulumbaza Red Walker Bay WO - Springfontein

De Springfontein Ulumbaza Red Walker Bay WO is een eersteklas rode wijn. Hier toont hij een prachtig dichte, karmozijnrode kleur. Enigszins schuin is een overgang van de kleur naar granaatrood herkenbaar aan de randen van deze op vat gerijpte wijn. Het bouquet van deze rode wijn uit Cape South Coast verrukt met hints van pruimen, pruimen, morellen en zwarte bessen. Als we de aroma's verder volgen, komen peperkoekkruiden, luchtgedroogde ham en zwarte thee in beeld.

Deze droge rode wijn van Springfontein is voor wijnliefhebbers die hun wijn niet droog genoeg kunnen drinken. In de mond is de textuur van deze pittige rode wijn heerlijk vlezig en dicht. In de afdronk verrukt deze rode wijn uit de wijnstreek Cape South Coast met een prachtige lengte. Opnieuw zijn er hints van bramen en morellen.

Vinificatie van de Ulumbaza Red Walker Bay WO uit Springfontein

De krachtige Ulumbaza Red Walker Bay WO uit Zuid-Afrika is een cuvée gemaakt van de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage en Shiraz. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Fermentatie volgt in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door 12 maanden rijping in eikenhouten barriques.

Gastronomische aanbeveling voor Springfontein Ulumbaza Red Walker Bay WO

Deze rode wijn uit Zuid-Afrika komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van een maaltijd. Hij is perfect als begeleider van omelet met zalm en venkel, aspergesalade met quinoa of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Springfontein