Trockenbeerenauslese Sämling 0,375l - Angerhof Tschida

De Trockenbeerenauslese Sämling 0,375l van Angerhof Tschida toont een diep gouden kleur. Deze opmerkelijke selectie onthult een indrukwekkend spel van aroma's, dat u onmiddellijk in zijn ban trekt. Noten van rijpe honingmeloenen, abrikozen en gedroogde mango's kenmerken het bouquet. Daar komen fijne nuances van vanille en een vleugje caramel bij, die een wonderlijke zoetheid verspreiden. In de mond is deze wijn romig en rijk met een harmonieuze balans van zoetheid en zuur. Aroma's van tropisch fruit en edele Rancio versterken de smaakervaring. De lange, elegante afdronk rondt de proeverij perfect af.

Vinificatie van de Trockenbeerenauslese Sämling van Angerhof Tschida

De druiven voor de Trockenbeerenauslese Sämling 0,375l komen uit zorgvuldig gecultiveerde wijngaarden van Angerhof Tschida. Hier groeien de Sämling-druiven in een bijzonder microklimaat dat hen ideale omstandigheden biedt. De druiven worden met de hand geplukt in de volle rijpingsfase. Alleen de beste, met edelrot bedekte druiven gaan in de vinificatie. Dit garandeert een intense smaak en een hoge zoetheid.

Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst om het waardevolle sap te verkrijgen. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, om de frisheid en fruitaroma's te behouden. Na de fermentatie rijpt de wijn enkele maanden in de roestvrijstalen tank, zodat de aroma's harmonieus kunnen ontvouwen. Deze zorgvuldige vinificatie zorgt voor een complex en elegant smaakprofiel.

Spijsadviezen voor de Trockenbeerenauslese Sämling van Angerhof Tschida

De Trockenbeerenauslese Sämling 0,375l harmoniseert geweldig met tal van delicate gerechten. Hij past perfect bij zoete desserts zoals crème brûlée of een appeltaart. De fruitige zoetheid aanvult ook prachtig pittige kazen zoals Roquefort of geitenkaas.

Andere smakelijke combinaties zijn:

1. Fruitige taarten met verse vruchten
2. Peren met gorgonzola en honing
3. Datels in een speklaag
4. Panna cotta met mango en passievrucht

De combinatie van zoetheid en frisheid maakt deze wijn een ideale metgezel voor feestelijke gelegenheden. Geniet van de Trockenbeerenauslese Sämling 0,375l van Angerhof Tschida als een feestelijke afsluiting van een nobel menu of gewoon solo als genotservaring.

Bestel nu de Trockenbeerenauslese Sämling 0,375l in de shop van VINELLO en ervaar een stukje wijnproeven op het hoogste niveau.

• Meer producten van Angerhof Tschida