Tococo Syrah - Viñedos De Alcohuaz

Met de Viñedos De Alcohuaz Tococo Syrah komt een eersteklas rode wijn in het gezwenkte glas. Daarin biedt hij een prachtig stralende, purperrode kleur. In de neus presenteert deze Viñedos De Alcohuaz rode wijn allerlei granaatappel. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich verdere aroma’s als zwarte kers en kruidige tonen erbij.

Deze rode van Viñedos De Alcohuaz is een goede keuze voor alle liefhebbers die het graag droog hebben. Daarbij toont hij zich echter nooit schraal of stroef, zoals men dat natuurlijk bij een wijn zou kunnen verwachten. Dankzij de gebalanceerde zuurgraad streelt de Tococo Syrah het gehemelte met een aangenaam mondgevoel, zonder daarbij in te boeten aan frisheid. De finale van deze goed rijpingsgeschikte rode wijn uit de wijnstreek Coquimbo overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale nuances van de door graniet gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Viñedos De Alcohuaz Tococo Syrah

De basis voor de gebalanceerde Tococo Syrah uit Coquimbo zijn druiven van de rassen Durif en Syrah. In Coquimbo groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van graniet. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting .

• Meer producten van Viñedos De Alcohuaz