The Uprising - 19 Crimes

The Uprising uit de pen van 19 Crimes uit Zuid-Australië toont een dichte, karmozijnrode kleur in het wijnglas. De eerste neus van The Uprising flatteert met tonen van zwarte bessen, bosbessen en bramen. De fruitige componenten van het bouquet worden vergezeld door tonen van vatrijping zoals oosterse kruiden, kaneel en zwarte thee.

In de mond opent The Uprising van 19 Crimes heerlijk aromatisch, fruitig en evenwichtig. Op de tong wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte en fluweelachtige textuur. Op de afdronk verrukt deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek van Zuid-Australië met een aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van moerbei en zwarte bes.

Vinificatie van The Uprising van 19 Crimes

Deze krachtige rode wijn uit Australië wordt gemaakt van Durif, Grenache en Shiraz druiven. Na de oogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting rijpt The Uprising enkele maanden in Franse eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de 19 Crimes The Uprising

Deze rode wijn uit Australië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van rode ui gevuld met couscous en abrikozen, spinaziegratin met amandelen of venkelsalade met rode linzen.

• Meer producten van 19 Crimes