The Uprising - 19 Crimes

Der The Uprising von 19 Crimes aus South Australia präsentiert im Glas eine dichte, purpurrote Farbe. In der ersten Nase verführt der The Uprising mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich zudem Noten des Fass-Ausbaus hinzu, wie orientalische Gewürze, Zimt und schwarzer Tee.

Am Gaumen eröffnet der The Uprising von 19 Crimes auf herrlich aromatische, fruchtbetonte und ausgewogene Weise. Auf der Zunge zeigt dieser kraftvolle Rotwein eine außergewöhnlich dichte und samtige Textur. Im Abgang begeistert dieser junge Rotwein aus der Weinbauregion South Australia mit bemerkenswerter Länge. Dabei kommen erneut Anklänge von Maulbeere und schwarzer Johannisbeere zur Geltung.

Vinifikation des The Uprising von 19 Crimes

Dieser kraftvolle Rotwein aus Australien wird aus den Rebsorten Durif, Grenache und Shiraz vinifiziert. Nach der Lese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und sorgfältig gemahlen. Die Gärung erfolgt anschließend in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der The Uprising für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum 19 Crimes The Uprising

Genießen Sie diesen Rotwein aus Australien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, als begleitenden Wein zu mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln, Spinatgratin mit Mandeln oder Fenchelsalat mit roten Linsen.

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