The Straits Sauvignon Blanc - Sileni Estates

Met de Sileni Estates The Straits Sauvignon Blanc komt er een eersteklas witte wijn in het glas. Hij toont een prachtig dichte, heldergele kleur. In het glas onthult deze witte wijn van Sileni Estates aroma's van citroenen, mango's en kruisbes, aangevuld met bukszom. Aan de mond opent de The Straits Sauvignon Blanc van Sileni Estates heerlijk droog, krachtig en aromatisch. Op de tong kenmerkt deze krachtige witte wijn zich door een buitengewoon knapperige en smeltende textuur. Door zijn vitale fruitzuur komt de The Straits Sauvignon Blanc aan de mond indrukwekkend vers en levendig over. In de afdronk verrast deze wijn uit de wijnstreek Nieuw-Zeeland Zuidereiland schließlich met aanzienlijke lengte. Er komen opnieuw tonen van citroen en mango naar voren.

Vinificatie van de The Straits Sauvignon Blanc van Sileni Estates

De basis voor de krachtige The Straits Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland zijn druiven van de druivensoort Sauvignon Blanc. Na de handpluk worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijnne pleister voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsrecommendatie voor de Sileni Estates The Straits Sauvignon Blanc

Geniet van deze witte wijn uit Nieuw-Zeeland idealiter goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij loempia's met gehaktvulling, aspergesalade met quinoa of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Sileni Estates