The Pavillion Rosé - Boschendal

De The Pavillion Rosé van Boschendal uit de Coastal Region presenteert in het glas een heldere, krachtige rosérode kleur. De Boschendal The Pavillion Rosé presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze roséwijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. De finale van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Coastal Region overtuigt tenslotte met een indrukwekkende afdronk.

Vinificatie van de Boschendal The Pavillion Rosé

De basis voor de uitgebalanceerde The Pavillion Rosé uit de Coastal Region zijn druiven van het ras Shiraz. De druiven voor deze roséwijn uit Zuid-Afrika worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de The Pavillion Rosé zich nog enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Serveersuggestie voor de Boschendal The Pavillion Rosé

Geniet van deze roséwijn uit Zuid-Afrika het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, rode uien gevuld met couscous en abrikozen of Jamaicaanse kippenbouten met ananassalade.

• Meer producten van Boschendal