Rosé - Golden Kaan

De rosé van Golden Kaan van de Westkaap presenteert zich in het wijnglas met een briljante, krachtige rosérode kleur. Deze wijn overtuigt door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is met 5,5 gram restsuiker op de fles gebracht. Zeker in het instapsegment is dat allerminst vanzelfsprekend, en zo betovert deze Zuid-Afrikaan ondanks alle droogheid met een uiterst verfijnde balans. Aroma heeft niet per se suiker nodig. Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige roséwijn zich door een bijzonder knapperige textuur. Dankzij zijn levendige zuren toont de rosé zich op het gehemelte heerlijk fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnbouwregio Westkaap, meer bepaald van de Westkaap, verbluft tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Golden Kaan Rosé

Deze elegante roséwijn uit Zuid-Afrika wordt gevinifieerd uit de druivensoort Shiraz. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Rosé van Golden Kaan

Deze Zuid-Afrikaan komt het best tot zijn recht goed gekoeld bij 8 - 10°C. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij prei-tortilla, preisoep of koolrolletjes.

• Meer producten van Golden Kaan