The Ned Chardonnay - Marisco

The Ned De krachtige Chardonnay Marisco komt in het glas met een dichte goudgele kleur. Geschonken in een wit wijnglas biedt deze witte wijn uit Nieuw-Zeeland heerlijk expressieve aroma's van nectarine, nashi peer, perzik en peer, afgerond door andere fruitige nuances.

The Ned In de mond opent de Chardonnay van Marisco aangenaam droog, grijpbaar en aromatisch. Er zijn droge en echt droge. Deze witte wijn behoort tot de tweede groep, want hij werd gevinifieerd met slechts 0,9 g restsuiker. The Ned Door de evenwichtige fruitzuren vleit de Chardonnay het gehemelte met een aangenaam gevoel, zonder dat het tegelijkertijd ontbreekt aan sappige levendigheid.

The Ned Vinificatie van de Marisco Chardonnay

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Chardonnay. Alleen eersteklas druiven werden geoogst voor deze uitzonderlijk krachtige rassenwijn van Marisco. Op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op een bodem van zandsteen en grind. Door de balancerende invloed van de nabijgelegen rivier rijpen de druiven langzamer en ontwikkelen ze meer aromatische diepte. De rijpheid van de druiven voor deze Chardonnay wijn wordt in belangrijke mate beïnvloed door het klimaat van het teeltgebied. Op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland gedijen de druiven in een vrij koel klimaat, wat onder meer tot uiting komt in bijzonder lange en gelijkmatige druiven en een vrij matig mostgewicht. The Ned Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Chardonnay bijzonder snel en op het koelst mogelijke moment van de dag geoogst om hun aroma's te behouden. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. The Ned Na het einde van de gisting kan de Chardonnay nog 9 maanden op de fijne gist harmoniseren....

The Ned Gastronomische aanbeveling voor de Marisco Chardonnay

Deze Nieuw-Zeelander kan het best goed gekoeld op 8 - 10°C worden gedronken. Het is een perfecte begeleider van groente stoofschotels met pesto, kikkererwten curry of kool roulades.

The Ned Prijzen voor de Chardonnay van Marisco

Naast een prijs-kwaliteitverhouding kan deze wijn van Marisco ook bogen op onderscheidingen, waaronder medailles. In detail, deze zijn voor de 2017 vintage

• China Wine & Spirits Award - Goud

• Meer producten van Marisco Vineyards