Syrah Rosé San Juan - Finca Las Moras

Der stilvolle Syrah Rosé San Juan von Finca Las Moras fließt mit strahlendem Himbeer-Rosa ins Glas. Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil, da er mit 4,8 Gramm Restzucker abgefüllt wurde. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und, trotz seiner Trockenheit, mit einer feinen Balance punktet. Geschmack benötigt schließlich nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich dieser harmonische Roséwein mit einer äußerst samtigen Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Syrah Rosé San Juan am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebhaft. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinregion San Juan begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachklang. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der sandsteindominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Finca Las Moras Syrah Rosé San Juan

Dieser ausgewogene Roséwein aus Argentinien wird vegan aus der Syrah-Traube gekeltert. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in San Juan, wo die Reben ihre Wurzeln tief in sandsteinhaltige Böden graben. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Danach findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Finca Las Moras Syrah Rosé San Juan

Servieren Sie diesen veganen Roséwein aus Argentinien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, passend zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kichererbsen-Curry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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