The Descendant - Torbreck

Der The Descendant von Torbreck ist eine bemerkenswerte Rotwein-Cuvée, bestehend aus 92% Shiraz und 8% Viognier. Der Name lässt sich übersetzen mit "der Nachkomme".
Dieser Rotwein ist das Erbe des Torbreck RunRig - die Weinreben stammen von Stecklingen des alten RunRig, und der Ausbau erfolgt in Fässern, die zuvor für den RunRig verwendet wurden. 

Im Glas zeigt sich der Torbreck Descendant in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen Brombeeren, die von Röstnuancen ergänzt werden. Blumige Akzente nach Veilchen und Lavendel runden das Erlebnis ab. Am Gaumen kommt dieser australische Rotwein mit einem eleganten und kraftvollen Charakter daher, der von beerigen Aromen geprägt ist. Die samtige, reife Textur wird von einem ausgewogenen Tanningerüst in einem langanhaltenden Nachhall begleitet. 

Vinifikation des Torbreck The Descendant

Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus dem Weinberg in Marananga. 

Nach der Ernte der Shiraz- und Viognier-Trauben werden diese im Weinkeller selektiert und entrappt. Danach erfolgt die Vergärung beider Rebsorten gemeinsam im Edelstahltank. Der weitere Ausbau geschieht über einen Zeitraum von 20 Monaten in Barriques aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Descendant Shiraz Viognier von Torbreck

Dieser trockene Rotwein aus Australien ist ein idealer Begleiter zu würzigem Gulasch mit böhmischen Knödeln und Blaukraut, gebratenem Lamm mit Bohnen oder auch zu Kalbsleber mit gedünsteten Zwiebeln. 

Auszeichnungen für den The Descendant von Torbreck

• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93 Punkte für 2015
• James Halliday: 97 Punkte für 2015
• James Suckling: 95 Punkte für 2015
• James Halliday: 96 Punkte für 2006
• Stephen Tanzer: 93 Punkte für 2006
• Robert M. Parker: 95 Punkte für 2006

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