Sauvignon Blanc Nelson - Richmond Plains

In het glas toont de Sauvignon Blanc Nelson van Richmond Plains een diepe lichtgele kleur. In een witwijnglas geschonken, biedt deze witte wijn uit Nieuw-Zeeland heerlijk verfijnde aroma’s van rijpe appel en citroen, afgerond door munt/melisse en mineralen.

De Richmond Plains Sauvignon Blanc Nelson overtuigt met zijn rechtlijnige, droge smaakprofiel. Hij werd met 4 gram restsuiker op de fles gebracht. Dit is een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en die, ondanks alle droogheid, betovert met een uiterst fijne balans. Aroma heeft niet per se veel suiker nodig. Op de tong wordt deze krachtige witte wijn gekenmerkt door een bijzonder zijdezachte textuur. Dankzij zijn levendige zuren presenteert de Sauvignon Blanc Nelson zich in de mond indrukwekkend fris en levendig. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Zuidereiland Nieuw-Zeeland, meer bepaald uit Nelson, overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Sauvignon Blanc Nelson van Richmond Plains

De basis voor de krachtige Sauvignon Blanc Nelson van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland zijn druiven van het ras Sauvignon Blanc. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Sauvignon Blanc Nelson van Richmond Plains

Drink deze biologische witte wijn uit Nieuw-Zeeland bij voorkeur licht gekoeld, bij 11 - 13°C, als begeleider van omelet met zalm en venkel, groentesalade met rode biet of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

• Meer producten van Richmond Plains