Ruster Ausbruch Gelber Muskateller DAC - Triebaumer

De Triebaumer Ruster Ausbruch Gelber Muskateller DAC is een eersteklas dessertwijn in een glas. Hij heeft een prachtig briljante, goudgele kleur. In het glas toont deze dessertwijn van Triebaumer smaken van citroenen, perziken en abrikozen, aangevuld met passievrucht en honing. De lichtvoetige Triebaumer Ruster Ausbruch Gelber Muskateller DAC onthult een ongelooflijk fruitige smaak op de tong, wat niet zonder reden is vanwege het resterende zoete smaakprofiel. Deze lichte en frisse dessertwijn is lichtvoetig en gelaagd in de mond. Dankzij de aanwezige fruitzuren is de Ruster Ausbruch Gelber Muskateller DAC heerlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze zeer houdbare wijn uit de wijnstreek Burgenland uiteindelijk met een goede lengte. Er zijn opnieuw hints van abrikoos en citroen.

Wijnbereiding van de Triebaumer Ruster Ausbruch Gelber Muskateller DAC

Deze dessertwijn is duidelijk gericht op één druivensoort, namelijk Gelber Muskateller. Alleen de beste druiven werden geoogst voor deze uitzonderlijk elegante single-varietal wijn van Triebaumer. De druiven voor de Ruster Ausbruch Gelber Muskateller DAC worden uitsluitend met de hand geoogst op het moment van optimale rijpheid, zonder gebruik te maken van stressvolle en minder selectieve machines. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Vinificatie wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Suggesties voor Triebaumer Ruster Ausbruch Gelber Muskateller DAC

Deze dessertwijn uit Oostenrijk kan het best gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C met gebakken appels met yoghurtsaus, bramenroom dessert of vlierbloesem yoghurtijs met citroenmelisse.

Awards voor de Ruster Ausbruch Gelber Muskateller DAC van Triebaumer

• Meer producten van Günter + Regina Triebaumer