Rosé Seleccion La Consulta Prodigo - El Hijo Prodigo

In het glas presenteert de Rosé Seleccion La Consulta Prodigo van El Hijo Prodigo zich in een helder lichtrode kleur. In een witwijnglas geschonken, onthult deze roséwijn uit Argentinië heerlijk complexe aroma’s van granaatappel, zure kers, abrikoos en roos, afgerond met verdere fruitige nuances.

Deze Argentijnse wijn smaakt aangenaam droog. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals men van een wijn mag verwachten, betovert deze Argentijn natuurlijk ondanks alle droogheid met een zeer fijne balans. Uitstekende smaak heeft niet per se veel restsuiker nodig. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze zijdezachte, knapperige en lichte roséwijn zich in de mond. De finale van deze roséwijn uit de wijnstreek Mendoza / Uco Valley, meer bepaald uit de Valle de Uco, schittert tenslotte met een mooie, lange afdronk.

Vinificatie van de Rosé Seleccion La Consulta Prodigo van El Hijo Prodigo

De gebalanceerde Rosé Seleccion La Consulta Prodigo uit Argentinië is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Malbec. Na de wijnpluk worden de druiven snel naar de perskelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Rosé Seleccion La Consulta Prodigo zich nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lie.

Spijsadvies bij El Hijo Prodigo Rosé Seleccion La Consulta Prodigo

Deze roséwijn uit Argentinië wordt het best goed gekoeld gedronken bij 8 - 10°C. Hij past perfect als begeleider bij pompoenschotel uit de oven, spinaziegratin met amandelen of kalfs-uienovenschotel.

• Meer producten van El Hijo Prodigo