Reserva Merlot - Terra Noble

In het glas biedt de Reserva Merlot van Terra Noble een dichte purperrode kleur. Houdt men het glas iets schuin, dan is aan de randen een overgang van de kleur naar granaatrood herkenbaar. Deze varietal Chileense wijn toont in het glas prachtig expressieve noten van pruimen, bramen, blauwe bessen en zwarte bessen. Daar komen hints van andere vruchten bij.

Deze Chileense wijn verrast door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is gebotteld met 3,5 gram restsuiker. Zoals men bij een wijn in het hogere prijssegment mag verwachten, betovert deze Chilene uiteraard, ondanks de droogte, met een fijnste balans. Smaak heeft niet noodzakelijk veel restsuiker nodig. Krachtig en veelzijdig presenteert deze dichte rode wijn zich op de tong. Door zijn levendige fruitzuur komt de Reserva Merlot opmerkelijk vers en levendig over. De finale van deze goed ouderingsbestendige rode wijn uit het wijnbouwgebied Valle Central verrast tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Reserva Merlot van Terra Noble

De krachtige Reserva Merlot uit Chili is een cuvée-wijn, vinificatie op basis van de Merlot-druif. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. 

Spijsadvies voor de Reserva Merlot van Terra Noble

Drink deze rode wijn uit Chili idealiter op temperatuur bij 15 - 18°C als begeleider van gebakken kalfslever met appels, uien en balsamico-saus, gevulde paprika's of Boeuf Bourguignon.

• Meer producten van Terra Noble