Petite Arvine - Gerald Besse

De Petite Arvine uit de wijnstreek Wallis toont zich in het glas in een dicht goudgeel. In de neus onthult deze witte wijn van Gerald Besse allerlei sinaasappels en citroenen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, komt er door de rijping in roestvrij staal nog limoen bij.

In de mond opent de Petite Arvine van Gerald Besse heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. In de mond presenteert de textuur van deze krachtige witte wijn zich wonderbaarlijk knapperig, zijdezacht en smeuïg. In de afdronk overtuigt deze witte wijn uit de wijnstreek Wallis tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van citroen en sinaasappel. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door klei en zand gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Gerald Besse Petite Arvine

De basis voor de krachtige Petite Arvine uit Zwitserland zijn druiven van het ras Arvine. In Wallis groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van klei en zand. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Petite Arvine zich nog enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Schoteladvies voor de Petite Arvine van Gerald Besse

Deze witte wijn uit Zwitserland wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleider van spinaziegratin met amandelen, een fruitige andijviesalade of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Gerald Besse