Passo Doble - Masi Tupungato

In het glas presenteert de biologisch geproduceerde Passo Doble van Masi Tupungato een diepe purperrode kleur. In het glas biedt deze rode wijn van Masi Tupungato aroma's van moerbeien, pruimen, zuurzakken, zwarte bessen en blauwe bessen, aangevuld met andere fruitige nuances. De Masi Tupungato Passo Doble presenteert zich voor de wijnliefhebber prachtig droog. Deze rode wijn is daarbij nooit grof of mager, maar rond en soepel. Op de tong presenteert de textuur van deze krachtige rode wijn zich prachtig zijdezacht. Door zijn vitale fruitzuur presenteert de Passo Doble zich op de tong dromerig vers en levendig. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Mendoza kenmerkt zich tenslotte door een aanzienlijke nasmaak.

Vinificatie van de Masi Tupungato Passo Doble

Het uitgangspunt voor de eersteklas en prachtig krachtige cuvée Passo Doble van Masi Tupungato zijn Corvina- en Malbec-druiven. Na de wijnpluk worden de druiven onmiddellijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Daarna volgt de vergisting in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na het afsluiten van de vergisting wordt de Passo Doble nog 10 maanden in Franse eiken vaten gelagerd. Na de lagering in eiken vaten volgt nog een uitgebreide flesrijping, wat deze rode wijn nog complexer maakt.

Spijsadvies voor de Passo Doble van Masi Tupungato

Deze Argentijn kan het best op een temperatuur van 15 - 18°C worden genoten. Hij is perfect als begeleider van preisoep, gestoofd kip in rode wijn of kabeljauw met komkommer-mosterd-groente.

• Meer producten van Masi Tupungato