Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve - DGB

De Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve uit het wijnbouwgebied Coastal Region presenteert zich in een dicht paarsrood in het glas. Deze single-varietal Zuid-Afrikaanse wijn flatteert het glas met heerlijk expressieve tonen van zwarte bessen, moerbeien, bramen en bosbessen. Deze worden vergezeld door hints van oosterse kruiden, kaneel en zwarte thee.

De Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve van DGB is ideaal voor alle wijnliefhebbers die van zo min mogelijk zoetigheid in hun wijn houden. Tegelijkertijd komt hij echter nooit mager of broos over, zoals men natuurlijk zou verwachten van een wijn van buiten de supermarkt. Deze dichte rode wijn is vol en gelaagd in de mond. Dankzij de evenwichtige fruitzuren flatteert de Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve met een fluweelzacht mondgevoel zonder dat het aan frisheid ontbreekt. De finale van deze rode wijn uit de Kustregio, die kan rijpen, verrukt tenslotte met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Cabernet Sauvignon. Alleen het beste druivenmateriaal werd gebruikt voor deze heerlijk krachtige single-varietal wijn van DGB. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in de tank bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt de rijping.

Spijsadvies voor de DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve

Geniet van deze rode wijn uit Zuid-Afrika ideaal getemperd op 15 - 18°C als begeleidende wijn bij gevulde paprika's, rucola penne of lamsstoofpot met kikkererwten en gedroogde vijgen.

• Meer producten van DGB