Moscato Samos - UWC Samos

De Coop Viticoltori Samos Moscato is een eersteklas dessertwijn. Hij heeft een prachtige dichte, goudgele kleur. In een dessertglas presenteert deze dessertwijn uit de Oude Wereld heerlijk geurende en complexe aroma's van gedroogde abrikoos en acacia, afgerond met verdere fruitige nuances.

De Moscato Samos kan met recht omschreven worden als uitzonderlijk fruitig en fluweelachtig, omdat hij gevinifieerd is met een aangenaam zoet smaakprofiel. Op de tong wordt deze pittige dessertwijn gekenmerkt door een immens fluweelzachte, zijdeachtige, dichte en romige textuur. De afdronk van deze dessertwijn uit het wijnbouwgebied van de Noord-Egeïsche Zee, meer precies uit Samos, overtuigt uiteindelijk met een mooie nagalm.

Wijnbereiding van Moscato Samos door Coop Viticoltori Samos

De basis voor de krachtige Moscato Samos uit het noorden van de Egeïsche Zee zijn druiven van de gele muskaatvariëteit. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Zodra de gisting is voltooid, kan de Moscato Samos nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Serveersuggesties voor de Coop Viticoltori Samos Moscato Samos

Drink deze dessertwijn uit Griekenland bij voorkeur matig gekoeld op 11 - 13°C als begeleider van bananentrifle in een glas, yoghurtmousse met maanzaad of amandelmelkgelei met lychees.

• Meer producten van UWC Samos