Moscato Limnos 0,5 l - Chatzigeorgiou

In het glas onthult de Moscato Limnos van het huis Chatzigeorgiou een intense goudgele kleur. De eerste neus van de Moscato Limnos presenteert nuances van citroenen en sinaasappels. Aan de fruitige componenten van het bouquet voegen zich limoen toe.

De Moscato Limnos kan met recht bijzonder fruitig en fluweelachtig worden genoemd, aangezien hij is gevinifieerd met een aangenaam liefelijk smaakprofiel. Krachtig en veelzijdig presenteert deze fluweelachtige, zijdezachte, romige en geconcentreerde dessertwijn zich aan het gehemelte. De finale van deze dessertwijn uit de wijnstreek Noord-Egeïsche Zee, meer bepaald van Limnos, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door vulkanisch gesteente gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Chatzigeorgiou Moscato Limnos

De krachtige Moscato Limnos uit Griekenland is een cépagewijn, geperst uit de druivensoort Muscat d'Alexandrie. In de Noord-Egeïsche Zee groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van vulkanisch gesteente. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Moscato Limnos van Chatzigeorgiou

Geniet van deze dessertwijn uit Griekenland bij voorkeur matig gekoeld, bij 11 - 13°C, als begeleidende wijn bij yoghurtmousse met maanzaad, peren-limoenstrudel of amandelmelkgelei met lychees.

• Meer producten van Chatzigeorgiou