Ultra Malbec - Kaiken

De Ultra Malbec uit de pen van Viña Kaiken uit Mendoza toont in het glas een diepe, purperrode kleur. In een roodwijnglas geschonken, presenteert deze rode wijn uit Argentinië zich met heerlijk complexe aroma’s van roos, blauwe bes, braam en lelie, afgerond door vanille, speculaaskruiden en cacaoboon, die de rijping op vat bijdraagt.

De Viña Kaiken Ultra Malbec presenteert zich aan de wijnliefhebber als wonderbaarlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men bij een wijn in het hoge kwaliteitssegment mag verwachten. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een buitengewoon zijdezachte textuur. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Mendoza overtuigt tenslotte met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Ultra Malbec van Viña Kaiken

Deze krachtige rode wijn uit Argentinië wordt gevinifieerd van het druivenras Malbec. De bessen voor deze rode wijn uit Argentinië worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats op klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Ultra Malbec van Viña Kaiken

Deze rode wijn uit Argentinië dient het best op een temperatuur van 15 - 18°C gedronken te worden. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij amandelmelkgelei met lychees, kikkererwtencurry of groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Kaiken