Kaiken

Viña Kaiken: Aurelio Montes voorbij de Andes

Kaiken is de naam die de Mapuche-indianen gaven aan de Patagonische wilde gans die de Andes doorkruist van Chili naar Argentinië. De gerenommeerde Chileense wijnmaker Aurelio Montes werd ook over de Andes naar het naburige Argentinië getrokken om daar geselecteerde wijnen te produceren, die hij daarom de naam Kaiken gaf.

Montes ontdekt Argentinië

Met name de Argentijnse regio Mendoza biedt unieke wijnbouwomstandigheden die de verwende wijnmaker uit Chili fascineerden. Montes heeft geduldig, kritisch en zorgvuldig gezocht naar de beste druiven en de beste locaties alvorens te besluiten tot wijngaarden in de Valle de Uco. Montes houdt ook het hele groei- en rijpingsproces van de druiven nauwlettend in de gaten. Elk detail, van de eerste snoei tot de oogst, wordt nauwlettend in het oog gehouden om optimale oogstkwaliteiten te garanderen.

Malbec & Cabernet

Om het authentieke regionale karakter van de wijnen te bewaren, concentreert Montes zich op de twee meest karakteristieke Argentijnse druivenrassen, Malbec en Cabernet Sauvignon, waarvan hij verschillende kwaliteiten produceert. Alle passie van de wijnmaker, zijn onvoorwaardelijke toewijding aan kwaliteit en de authentieke expressie van terroir en klimaat komen tot uiting in deze Kaiken wijnen.